Bravčové mäso

V roku 2022 sme po takmer desiatich rokoch obnovili tradičný chov ošípanej na Beckove. Práve chystáme prvú porážku. Ak máte o bravčové mäso z eko chovu záujem, napíšte nám alebo nás sledujte kvôli čerstvým informáciam.

Bravčové mäso je obľúbeným a častým mäsom na našich tanieroch aj vďaka tradičným domácim zabíjačkám. Mimo zabíjačkové pochúťky sa bravčové mäso používa pre výrobu šuniek, slanín a klobás. V domácich podmienkach potom bravčové mäso podávame častejšie ako prílohu k omáčkam alebo ako rezne.

Bravčové mäso je bohatým zdrojom železa, horčíka alebo vitamínu B.

A že by ste radi celú polovicu alebo rovno živé prasiatko pre vlastnú zabíjačku? Nie je problém, radi vám prasiatko vykŕmime podľa vášho želania na akúkoľvek váhu.