Porážka prebieha cca 1x za 14 dní, po vašej objednávke vás vždy budeme obratom kontaktovať s upresnením dodania.

Hovädzia nožina (močing, hnát)

€10 €14,50 €15,95 €8 €5 od €5
Vypredané Predobjednať (4 ks) Predobjednať (3 ks) Vypredané Vypredané Zvoľte variant
Variant

Ako už naznačuje názov, mäso pochádza z predných alebo zadných končatín zvieraťa. Toto svalstvo je používané najčastejšie, preto je aj mäso tuhšie Práve z tohto dôvodu je potrebné ho aj dlhšie variť aby sme zabezpečili mäkkosť a jemnosť mäska .

 

Detailné informácie

Podrobný popis

Je ideálne na varenie, dusenie, prípadne prípravu v tlakovom hrnci. Nožina sa zvyčajne predáva vykostená, no u nás nájdete aj alternatívu s kosťou tzv. ossobuco, ktorá ešte viac obohatí Váš tanier. Tento typ mäsa obsahuje väčšie množstvo kolagénu (nie tuku), ktoré priaznivo pôsobí na výživu kĺbov. Uvaríte z nej výborný hovädzí vývar, guláš, ragú, stroganoff, biftek, chillcon carne, talianske ossobuco. Chutí výborne aj s hubami alebo koreňovou zeleninou.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: